Monoporzione pere e cannella
Ieri sera una mia amica mi ha chiesto se le confezionavo (che parolone!) una torta…semplice , niente di che…visto che lei doveva già farne due…ne serviva una terza…e così ho pensato alla torta pere e cannella….che ho già inserito in questo post
Mi ha portato gli ingredienti….e quando è risultata pronta l’ho consegnata…eh si..ma a me è venuta una voglia matta di assaggiarla…non potendolo fare ovviamente, ci ho pensato un pò, ho messo alcuni pezzetti di pera che mi erano avanzati in frigo, sono poi andata a nanna…e stamattina mi son detta…quasi quasi visto che ho un solo uovo in frigo (devo fare rifornimento settimanale domani)…il burro c’è , farina pure , zucchero anche se riduco di un terzo le dosi…e quindi perchè no facciamo una monoporzione..anzi due!
1 uovo
45 gr.di burro
65 gr.di farina
1/2 cucchiaino di lievito
45 gr. di zucchero
e le pere avanzate…(passate in padella con un pò di zucchero, cannella e se si ha 1 chiodo di garofano e un goccino solo un goccino di marsala)
il procedimento è lo stesso…solo che non ho usato le fruste elettriche ….
montare zucchero e uovo, aggiungere farina e cucchiaino di lievito, il burro sciolto e poi messo il composto nella cocotte ho aggiunto i pezzettini di pera…poi in forno a 180° per 25 minuti
ho messo la carta da forno così le cocottine le ho poi usate direttamente come contenitore…
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Accoppiata vincente! Le proverò,complimenti!
davvero una bellissima idea…un bacione simmy buona Domenica
Grazie Simmy!!! buona domenica a te!
troppo buone!!in monoporzione poi..carinissime!!ciaoo
Grazie Tina!!! buona domenica!
Tinaaa….ne voglio una fettinaaaaa…anzi dueeeee 😛
Vieniiiiii e l’avrai! :-))
BUONISSIMO abbinamento, ottimo il risultato!!!
Ciao Zenzero…! adoro la cannella , è profumatissima! 🙂
deliziose e complimenti per le foto!!!! p.s. alla fine sono riuscita a fare i link lateralmente ma non scorrono….sigh!!! cosa devo fare??????????ciao ciao
pam ti riferisci al social blogroll?
Che buoneeee! Mi piace molto l’abbinamento…da provare subito! Buona giornata!
Grazie! Buona proseguimento di giornata a te!
Che belle Tina e chissà che gusto *___* complimenti!
Ciao Giovanni,
pere e cannella è un buon connubio…e poi la cannella per me , sarà che è un retaggio di bimba…quando nelle sere invernali compravo (quando si poteva) il cono di panna spolverato di cannella…mmm…che bontà!!! p.s.=oggi c’è il sole!!!
E’ vero…da un tocco oserei dire chic e poi se ci pensiamo bene…visto che dovrei mangiare meno dolci (più che altro perchè fanno lievitare la pancetta o meglio panciotta) in questo modo basta un assaggio…un bocconcino ciascuno…:-)
Buon inizio settimana Francesca!
Che carine, l’abbinamento pere e cannella mi piace moltissimo e poi l’idea di fare delle monoporzioni rende anche un dolce semplice un dessert raffinato!