E’ carino quando si apparecchia la tavola in occasioni speciali, mettere sul piatto un segna posto che indichi al commensale quale posto occupare durante l’evento.
In occasione del Natale, l’anno scorso, ho realizzato questi segna posto di frolla sablè colorata.
Potete scrivere il nome di ogni commensale con glassa o cioccolato su ogni biscotto, oppure chiuderli in una bustina trasparente, come poi ho fatto io, legare a sacchettino con un nastrino rosso da cui poi far pendere il biglietto con su scritto il nome.
La realizzazione è davvero semplice, perchè basta colorare poi la frolla con coloranti alimentari, io preferisco quelli in gel, e poi darle la forma che si vuole con appositi taglia biscotti.
Io vi lascio la ricetta della mia frolla sable , ma potete usare la ricetta che preferite.
Video ricetta del giorno
- CucinaItaliana
Ingredienti
- q.b.Pasta frolla
- q.b.Coloranti alimentari (in gel)
Preparazione
Preparare la frolla.
Dividere il panetto ottenuto in tanti pezzi quanti sono i colori che volete utilizzare.
Colorare ogni panetto aggiungendo il colorante scelto e impastandolo nuovamente per farlo amalgamare.
Stendere i panetti in una sfoglia spessa 1/2 cm e ritagliare le forme che si desidera. Decorare sempre con pasta frolla, facendo aderire i pezzi spennellando le superfici con un pò di latte.
Cuocere i biscottini in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.