PANINO FARCITO AL TONNO

Io trovo che il panino con il tonno sia molto buono, ottimo da assaporare in una pausa pranzo, durante un pic-nic. Certo non sono qui per dirvi come si prepara un panino al tonno, quello è una cosa che sanno fare quasi tutti. Quella che vi propongo è la ricetta di un panino ripieno di tonno, un modo più sfizioso di assaporare la pausa pranzo.

PANINO FARCITO AL TONNO

Ingredienti x 4 panini

  • 320 g farina 00
  • 8 g lievito di birra
  • 150 ml acqua
  • 320 g tonno sgocciolato
  • 60 g fontina
  • pepe e sale

Impastare la farina con l’acqua, il lievito e il sale fino a formare un panetto. Far lievitare al caldo per 2 ore. Dividere l’impasto in 4 panetti.
Stendere ogni panetto e distribuire al centro il tonno e i pezzetti di fontina. Chiudere e dare una forma di pesce. Far lievitare 1 ora e poi infornare a 200 ° per 20 minuti