Crea sito

NOTTI STELLATE

La notte di San Lorenzo è nota per le stelle cadenti. Quanti di noi si mettono a mirare il cielo nella speranza di scorgerne una ed esprimere quel desiderio che al era nel nostro cuore, nella speranza che poi si avveri?
L’anno scorso in occasione di questa ricorrenza preparai dei muffin pan di stelle.
Quest’anno ho pensato di fare una piccola raccolta di pasticci stellati, preparati anche per altre occasioni, così fra uno sguardo al cielo, una mano nel piatto, deliziamo anche il palato.

STELLE DI RISOTTO ALLO ZAFFERANO

Il significato delle stelle vi siete mai chiesto quale fosse? Una stella rappresenta la luce, l’eternità, le alte aspirazioni ed ideali. Sarà per questo che nel periodo di Natale le stelle si trovano ovunque e persino nel piatto.Ricrearne la brillantezza in un piatto e la luminosità è un tantino complesso. Io mi sono accontentata di […]

Continua

STELLE DI NATALE

Basta davvero poco per creare qualcosa di particolare, anche per chi non è bravo in cucina. Vi occorrerà della pasta sfoglia e dei taglia biscotti a forma di stella.

Continua

MUFFIN PAN DI STELLE

Ho preparato questi muffin ad agosto e poi mi è sempre mancato il tempo di postare la ricetta. Li avevo preparati in occasione di S.Lorenzo. Come tutti sanno, la notte tra il 10 e l’11 agosto, viene definita la notte delle stelle cadenti e si associa al martirio di San Lorenzo. Secondo la leggenda infatti, […]

Continua

MINI TORTINE PAN DI STELLE

La torta Pan di stelle è una torta semplice da realizzare fatta con i biscotti Pan di stelle inzuppati nel latte e farciti con panna. Credo che questa sia una torta che tutti hanno realizzato almeno una volta o che hanno assaporato. Sicuramente è un dolce che ingolosisce molto i bambini, per cui vi consiglio […]

Continua

PROFITTEROLES PAN DI STELLE

Il mio ghiottone per il suo onomastico mi ha chiesto le palline al cioccolato ripiene di panna ( così lui definisce i profitteroles ) ed io, non solo ho assecondato la sua richiesta, ma li ho arricchiti con i suoi biscotti preferiti: i pan di stelle! Che ve lo dico a fare! Se già la […]

Continua

CIAMBELLA PAN DI STELLE

Girovagando sul web mi sono imbattuta in un’immagine di una ciambella visivamente paradisiaca. Un cerchio di cioccolato farcito alla nutella e decorato con i pan di stelle. Che ve lo dico a fare? La bava alla bocca e gli occhi da fuori. Dovevo sapere quella delizia come era fatta e chi l’aveva fatta. Ricerca che […]

Continua

BRIOSS STELLA

Le brioss stella è un’idea che ho realizzato per la colazione dell’8 dicembre per inaugurare il periodo natalizio.E’ una pasta brioss molto semplice, morbida e gustosa che si presta ad essere farcita sia con nutella che con marmellata.Si mantiene morbida anche il giorno dopo e riscaldata pochi secondi al microonde sembrerà appena sfornata.La forma la […]

Continua

OCCHI DI BUE DI SFOGLIA

Oggi è stato l’onomastico della mia principessa: Sara. Lei ama molto la pasta sfoglia, così, per farle cosa gradita, ho preparato queste semplici sfogliatine con la nutella. Le ho fatte a forma di stella per richiamare anche il periodo natalizio.Inutile dire che sono andate a ruba.A volte basta davvero poco per rendere piacevoli dei momenti.

Continua

OCCHI DI BUE

Gli occhi di bue sono dei biscottini di frolla farciti con la marmellata o con la nutella molto buoni. Io li preparo spesso perché piacciono molto a mio figlio e ogni volta finiscono subito. OCCHI DI BUE Ingredienti: 100 gr di burro 100 gr di zucchero 200 gr di farina 00 1 uovo un cucchiaino […]

Continua

SFORMATO DI PATATE

Lo sformato di patate può essere identificato come una sorte di gateux senza i salumi e che viene servito dopo averlo sformato sul piatto. Quello che vi propongo è a forma di stella perché preparato nel periodo natalizio, ma liberate pire la fantasia e gli stampi che preferite  

Continua

STELLINE DI PATATE CON SALMONE

Un antipasto semplice e gustoso che può essere servito nel periodo natalizio. Fare delle tartine con il salmone sostituendo il pane con delle patate lesse.  

Continua

CORNETTI CON STELLINE

Nel periodo natalizio possiamo giocare con il cibo vestendolo a festa e ottenere ogni giorno un piatto originale e fantasioso che rallegri vista e palato. Ad esempio anche dei semplici cornetti si possono vestire a festa. Basta qualche stellina e il gioco è fatto.

Continua

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.