L’anno scorso in occasione di questa ricorrenza preparai dei muffin pan di stelle.
Quest’anno ho pensato di fare una piccola raccolta di pasticci stellati, preparati anche per altre occasioni, così fra uno sguardo al cielo, una mano nel piatto, deliziamo anche il palato.
Il significato delle stelle vi siete mai chiesto quale fosse? Una stella rappresenta la luce, l’eternità, le alte aspirazioni ed ideali. Sarà per questo che nel periodo di Natale le stelle si trovano ovunque e persino nel piatto.Ricrearne la brillantezza in un piatto e la luminosità è un tantino complesso. Io mi sono accontentata di […]
Basta davvero poco per creare qualcosa di particolare, anche per chi non è bravo in cucina. Vi occorrerà della pasta sfoglia e dei taglia biscotti a forma di stella.
Ho preparato questi muffin ad agosto e poi mi è sempre mancato il tempo di postare la ricetta. Li avevo preparati in occasione di S.Lorenzo. Come tutti sanno, la notte tra il 10 e l’11 agosto, viene definita la notte delle stelle cadenti e si associa al martirio di San Lorenzo. Secondo la leggenda infatti, […]
La torta Pan di stelle è una torta semplice da realizzare fatta con i biscotti Pan di stelle inzuppati nel latte e farciti con panna. Credo che questa sia una torta che tutti hanno realizzato almeno una volta o che hanno assaporato. Sicuramente è un dolce che ingolosisce molto i bambini, per cui vi consiglio […]
Il mio ghiottone per il suo onomastico mi ha chiesto le palline al cioccolato ripiene di panna ( così lui definisce i profitteroles ) ed io, non solo ho assecondato la sua richiesta, ma li ho arricchiti con i suoi biscotti preferiti: i pan di stelle! Che ve lo dico a fare! Se già la […]
Girovagando sul web mi sono imbattuta in un’immagine di una ciambella visivamente paradisiaca. Un cerchio di cioccolato farcito alla nutella e decorato con i pan di stelle. Che ve lo dico a fare? La bava alla bocca e gli occhi da fuori. Dovevo sapere quella delizia come era fatta e chi l’aveva fatta. Ricerca che […]
Le brioss stella è un’idea che ho realizzato per la colazione dell’8 dicembre per inaugurare il periodo natalizio.E’ una pasta brioss molto semplice, morbida e gustosa che si presta ad essere farcita sia con nutella che con marmellata.Si mantiene morbida anche il giorno dopo e riscaldata pochi secondi al microonde sembrerà appena sfornata.La forma la […]
Oggi è stato l’onomastico della mia principessa: Sara. Lei ama molto la pasta sfoglia, così, per farle cosa gradita, ho preparato queste semplici sfogliatine con la nutella. Le ho fatte a forma di stella per richiamare anche il periodo natalizio.Inutile dire che sono andate a ruba.A volte basta davvero poco per rendere piacevoli dei momenti.
Gli occhi di bue sono dei biscottini di frolla farciti con la marmellata o con la nutella molto buoni. Io li preparo spesso perché piacciono molto a mio figlio e ogni volta finiscono subito. OCCHI DI BUE Ingredienti: 100 gr di burro 100 gr di zucchero 200 gr di farina 00 1 uovo un cucchiaino […]
Lo sformato di patate può essere identificato come una sorte di gateux senza i salumi e che viene servito dopo averlo sformato sul piatto. Quello che vi propongo è a forma di stella perché preparato nel periodo natalizio, ma liberate pire la fantasia e gli stampi che preferite
Un antipasto semplice e gustoso che può essere servito nel periodo natalizio. Fare delle tartine con il salmone sostituendo il pane con delle patate lesse.
Nel periodo natalizio possiamo giocare con il cibo vestendolo a festa e ottenere ogni giorno un piatto originale e fantasioso che rallegri vista e palato. Ad esempio anche dei semplici cornetti si possono vestire a festa. Basta qualche stellina e il gioco è fatto.