Dei muffin salati semplici, gustosi, realizzati per Halloween.
Il tocco decorativo è dato da un ragno realizzato con delle olive nere.
Sono davvero d’effetto su una tavola mostruosa.
Ingredienti
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1 uovo
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60 g Parmigiano reggiano (grattugiato)
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100 ml Latte
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60 ml Olio di semi di girasole
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150 ml Farina 00
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1 cucchiaino Sale
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Pepe
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10-12 Olive nere (denocciolate)
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1 bustina Lievito istantaneo per preparazioni salate
Preparazione
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Lavorare l’uovo con il sale, unire il parmigiano e l’olio e poi gradatamente unire la farina, alternandola al latte. Infine unire il lievito.
Mettere il composto nei singoli pirottini.
Con le olive formare un ragnetto e metterne uno su ciascun muffin.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.