FROLLA SABLE’
Ingredienti
- 1 tuorlo
- 100 g burro
- 50 g zucchero
- 200 g farina 00
- scorza grattugiata di limone ( io ne metto 1/4 di limone)
- 1 bustina di vanillina
Fare ammorbidire il burro a temperatura ambiente per 10 minuti. Unire la farina e con le dita iniziare ad amalgamare i due ingredienti. L’operazione può essere agevolata mettendo i due ingredienti nel mixer. Si otterrà un composto sabbioso. In una ciotola battere il tuorlo con lo zucchero. Unire il composto sabbioso, la vanillina e la scorza di limone ed impastare velocemente tutto. Si formerà un panetto che dovrà riposare 30 minuti in frigo chiuso in pellicola. L’impasto per le vostre creazioniè pronto.
