Svegliarsi al mattino con la consapevolezza che ad attenderti ci sarà il sapore genuino e rassicurante di un ciambellone è un dolce risveglio, se poi siamo nel periodo natalizio è piacevole vedere una ciambella con i simboli di questa festa.
Poche mosse, una ricetta semplice e il buon umore ci accompagnerà durante la giornata.
Ingredienti
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4 Uova
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200 g Zucchero
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300 g Farina 00
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150 ml Latte
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100 ml Olio di semi
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1 bustina Vanillina
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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q.b. Zucchero a velo
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a piacere Decorazione alimentare
Preparazione
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Lavorare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungere a filo l’olio. Mescolare farina, lievito e vanillina e aggiungerli gradatamente al composto alternandoli al latte.
Imburrare uno stampo per ciambella e trasferirvi il composto.
Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.
Far raffreddare, spolverizzare con zucchero a velo e decorare a piacere.
Io ho usato delle rose in ostia, un babbo Natale in zucchero e un alberello ottenuto da una fetta di pan carrè su cui ho spalmato della crema alla nocciola bianca e cosparso di scagliette di cioccolato verde.