Mi piace augurare un buon inizio scolastico ai miei figli preparando un dolcino della colazione. Nell’album dedicato “PRIMO GIORNO DI SCUOLA” potete trovare vari dolcini che ho preparato negli anni precedenti, mentre quest’anno ho preparato un semplicissimo ciambellone che ho decorato con degli zuccherini a forma di lettera. Un dolcino, quindi, davvero alla portata di tutti che si prepara in poco tempo e il cui sapore di certo non potrà deludervi.
Ingredienti
- 4uova
- 200 gzucchero
- 100 mlolio di semidi girasole
- 150 gfarina 00
- 2 bustinevanillina
- 150 mllatte al cioccolato (Tipo nesquik)
- 8 gLievito per dolci
- 80 gcioccolato bianco
- 20 mllatte
- q.b.zuccherini colorati
Preparazione
In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero aiutandosi con uno sbattitore elettrico.
Quando il composto è diventato gonfio e spumoso, aggiungere l’olio a filo.
Miscelare la farina con il lievito e la vanillina.
Incorporare delicatamente il mix al composto di uova, intervallandolo con il latte.
Ungere uno stampo per ciambella col del burro e versare il composto ottenuto.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Fare la prova stecchino.
Far raffreddare.
Appena fredda, sformare la ciambella su un piatto.
Riscaldare i 20 ml di latte e sciogliervi dentro il cioccolato bianco.
Versare la glassa ottenuta sul ciambellone. Cospargere la superficie con gli zuccherini, far solidificare e gustare.
