Uno yogurt muller mix che si sentiva solo in frigo e faccio una ciambella. Colazione pronta e dopo cena di mio figlio che non ha atteso.
Ingredienti
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2 Uova
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100 g Zucchero
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150 g Farina 00
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50 g Amido di mais (maizena)
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50 ml Olio di semi di girasole
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1 Yogurt muller mix (io vaniglia e mandorle)
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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In una ciotola montare le uova e lo zucchero con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto gonfio.
Aggiungere lo yogurt senza le mandorle e miscelare bene, poi unire l’olio e incorporare poco alla volta le farine miscelate al lievito. Infine unire le mandorle.
Mettere il composto in uno stampo per ciambella imburrato e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti. Fare prova stecchino.
Far raffreddare, sformare e decorare con zucchero a velo.