La pausa caffè deve avere il sapore piacevole.
Ultimamente sto sperimentando il caffè aromatizzato in vari modi e fra questo c’è quello all’anice stellato.
Decantare le innumerevoli proprietà benefiche di questa pianta ci vorrebbero fiumi di parole, ma io sto qui a darvi ricette e vi dico come l’ho preparato.
Ho miscelato una busta da 250 g di caffè con 10 stelle di anice. L’ho chiuso ermeticamente in un barattolo di vetro per 7 giorni.
Da questo momento in poi potete utilizzare il caffè come di consueto, mettendo nel filtro anche qualche semino di anice.
Una bontà infinita se amate queste spezie.
