CIAMBELLINE ALLA RICOTTA E CIOCCOLATO
Non si finisce mai di cercare nuove forme, nuove bontà per chi ama avere le mani in pasta. E stavolta…
quello che puo' una mente golosa
Mese: Novembre 2017
BOCCONCINI DI MOZZARELLA INPIZZATE
Voi avete presente le mozzarelline impanate? Il cuore filante è straordinariamente gustoso. Io ho provate a realizzarle sostituendo la classica…
CIAMBELLA CON MASCARPONE E CREMA DI MARRONI
Una ciambella dell'ultimo minuto per consumare una confezione di mascarpone in scadenza e un fondo di crema di marroni
FIORI CON FORMAGGIO
Fare i fiori con gli alimenti è una cosa che mi piace moltissimo e trovo che sia anche molto decorativo…
TROTA SALMONATA AL CARTOCCIO CON CAROTE
Mio figlio è un estimatore del pesce e l'altro giorno mi chiede di preparargli la trota salmonata che non mangiava…
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON ZUCCHINE E VONGOLE
Un primo piatto leggero e gustoso che soddisfa il palato di chi vuol mantenersi in forma. Un abbinamento che non…
GRISBI
Chi non li conosce? i grisbi sono dei pasticcini spettacolari. Friabili biscotti farciti con una morbida crema. Ci sono vari…
ZUPPA DI ZUCCA E CINQUE CEREALI
Un'altra gustosa zuppa per riscaldarci nei mesi autunnali. Questa è anche la preferita da mio figlio. E' strano come dei…
CHICCHE DI PATATE CON PEPERONI
Le chicche di patate sono dei piccoli gnocchi di patate molto appetitosi e sfiziosi da preparare. Io ve li propongo…
SCORFANO CON MELANZANE
Lo scorfano è un pesce dall'aspetto bruttissimo, ma dal sapore delicato. Non è un pesce molto apprezzato e di solito…
ROSE CON I SALUMI
Nessuna ricetta, solo tante foto per illustrare come poter servire i salumi in modo creativo, dandogli la forma di una…
CARBONARA LIGHT
Se pensate che la carbonara a dieta non si possa mangiare, sbagliate di grosso. Usando qualche piccolo trucchetto è possibile…
OSSOBUCO DI TACCHINO CON POMODORI E FUNGHI
L'ossobuco di tacchino è una parte di carne del tacchino che apprezzo molto. Non ricca di grassi e che si…
HAMBURGER CIAMBELLA
L'hamburger altro non è che una polpetta di carne macinata schiacciata, solitamente bovina, e cotta su piastra. Il termine è…
ALBERELLI DI RISOTTO CON SPINACI
Questo è il classico risotto agli spinaci che in occasione delle festività natalizie si veste a festa e si trasforma…