Roast-beef in cocotte
Il roast-beef è uno dei nostri secondi preferiti. Insieme a una generosa porzione di patate…
Ricettario di una mamma golosa
Esperimenti riusciti tra pentole e fornelli
Categoria: Secondi
Gamberi al vino bianco
I gamberi al vino bianco si preparano velocemente e si mangiano ancora più velocemente. A…
Arrosto di vitello con piselli
L'estate sta arrivando e la voglia di cucinare piano piano si allontana. L'altro giorno, però,…
Tagliata di pollo
Tagliata di pollo: confesso che l'idea di associare la tagliata alla carne di pollo all'inizio…
Costine di maiale con senape e miele
In caso di grigliata, le costine di maiale non possono mancare. Grigliare non è sempre…
Stinco di maiale al brandy
Lo stinco di maiale è un must della nostra cucina autunnale e invernale. Lo abbiamo…
Impepata di cozze
L'impepata di cozze è una pietanza tipica della cucina napoletana ormai diffusa un po' ovunque…
Lattume di tonno fritto
Il lattume di tonno fritto è una di quelle prelibatezze che mangio solo in Sardegna.…
Braciole di maiale alla birra
Troppo amare, troppo secche, troppo unte. Finalmente ho trovato la ricetta quasi perfetta per portare…
Orate in tegame con pomodorini e olive
Le orate in tegame con pomodorini e olive sono saporite, si preparano in fretta e…