Crepes: il composto base
Dolci o salate, le crêpes sono una delle specialità francesi più diffuse, conosciute e amate…
Ricettario di una mamma golosa
Esperimenti riusciti tra pentole e fornelli
Categoria: Impasti base
Pizza: impasto con farina di tipo 2
Da quando, cinque anni fa, abbiamo portato a casa la pasta madre, fare la pizza…
Pan brioche salato con pasta madre: impasto base
Il Pan Brioche è la base per mille preparazioni salate. Ecco il mio impasto base.
Pizza: l’impasto
Quattro semplici ingredienti e l'impasto della pizza è pronto!
Piadina all’olio d’oliva
La piadina si prepara con lo strutto, ma non avevo voglia di andare a comprarlo:…
Pizza: l’impasto base
Un solo impasto e mille ed una farcitura: ecco il mio impasto base per la…
Pasta brisé
La pasta brisé o brisée da oggi la faccio in casa!