Torta Arlecchino – Torta Arcobaleno – Rainbow Cake | Ricetta
Oggi qui a Torino nevica, fuori è tutto bianco e quindi un pò di colore ci vuole… e poi è Carnevale… e poi l’arcobaleno a me piace… 🙂 e poi sembra una torta fatta apposta per – Gnam Gnam –! e poi andiamo alla ricetta… 🙂
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A dispetto del risultato… secondo me bellissimo :)… questa torta è molto semplice da realizzare!
Per prima cosa procuratevi la vostra ricetta preferita per fare torte e ciambelloni, dei coloranti alimentari (ne servirà veramente poco), e una teglia rotonda.
Io ho fatto questa ricetta per la torta (tortiera da 20 cm):
- 80 gr di olio (preferisco quello di semi)
- 200 gr di zucchero
- 2 uova
- 1 yogurt bianco
- 300 gr di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- coloranti alimentari
Frullate insieme olio e zucchero, poi aggiungete le uova, lo yogurt, la farina e il lievito… questa è la mia versione super veloce per le ciambelle, senza dividere tuorli da albumi, senza montare niente… sporcando poco 🙂
Una volta fatto tutto l’impasto dividetelo in tante ciotoline quanti sono i colori che volete ottenere… io ho messo una goccia di colorante per l’azzurro, una per il giallo, una per il rosa, una rossa e una gialla per l’arancione e una gialla e una blu per il verde.
Amalgamate bene il tutto e otterrete dei colori brillanti.
Ungete con un filo d’olio la tortiera e infarinatela.
A me piaceva creare l’effetto arcobaleno del logo di – Gnam Gnam – e quindi ho versato man mano tutto l’impasto delle singole ciotoline nel centro della tortiera (poi il composto si espanderà da solo)… se volete ricreare un effetto più fitto nei colori potete alternarli tra di loro a cucchiaiate.
Infornate a 180° per 40 minuti e questo sarà il risultato
l’interno
e ancora l’interno… 🙂
BELLISSIMA…HO PROVATO DI FARLA X IL COMPLEANNO DI MIA FIGLIA MA AVEVO TROVATO UN IMPASTO CHE ALLA FINE NON MI HA SODDISFATTO TANTO . MAGARI RIPROVO CON LA TUA RICETTA ,SARA’ SICURAMENTE PIU’ MORBIDA.
ANCHE IN PROVINCIA DI BOLOGNA NEVICA!!!!!!
IERI C’ERA UN BELLISSIMO SOLE E IL CARNEVALE E’ ANDATO BENISSIMO.
CIAO CIAO BUON POMERIGGIO. MANU
Grazie! 🙂
Spero che il secondo tentativo ti soddisfi molto di più… questa torta è molto semplice da realizzare 🙂
Ciao!
Sembra ottima! vorrei provare a farla per la festa della figlia del mio compagno settimana prossima..
solo una domanda… lo yoghurt e’ uno normale da 125 gr o devo prendere quello da 500?
grazie!
Ciao, è il normale vasetto da 125 gr… Provala, oltre ad essere buonissima è di grande effetto! 🙂
Ciao cara, bellissima torta! Che tipo di coloranti hai usato? Grazie ciao Debora
Ciao, è una torta che ho fatto tantissimi anni fa con dei coloranti in gel (ma ora trovi in commercio anche quelli in polvere che sono comunque molto validi e si conservano più a lungo)