San Valentino è tutti i giorni | Idea decoro torta a cuore
Premessa: non considero San Valentino una “festa” e secondo me l’Amore si dimostra tutti i giorni anche e soprattutto con piccoli gesti…
L’altro giorno ho fatto un ciambellone all’acqua, in uno stampo più piccolo del solito e avanzandomi un pò di impasto, invece di fare i soliti muffins ho fatto una tortina mini (14 cm di diametro).
Per la ricetta del ciambellone all’acqua vi riporto alla ricetta che avevo pubblicato qui, si tratta di un ciambellone soffice e leggero, senza burro e senza latte, adatto ad essere farcito o meno… a prima vista, leggendo la ricetta, potrebbe sapere “di poco”… ma provatelo! 🙂
Fatta la tortina l’ho sformata in un piatto e l’ho fatta ben raffreddare.
Ho preso uno stampino per biscotti a forma di cuore e ho impresso la forma sulla torta fino ad arrivare a metà superficie.
Aiutandomi con un coltellino ho tolto la torta in eccesso.
Ho spolverato la superficie della torta con lo zucchero a velo e ho riempito il “buco” con della marmellata, in questo caso di ciliegie (se avete a disposizione una marmellata più “rossa” l’effetto sarà assicurato!)
Ed ecco pronta la tortina romantica per la vostra dolce metà! 🙂
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