Muffin all’arancia | 1°compleanno del blog
Stamattina mi sono svegliata con l’idea che il 3 maggio mi ricordasse qualcosa, ma non ricordavo bene cosa… poi sono andata a controllare… eh si, esattamente un anno fa ho aperto il blog 🙂 Visto che per l’occasione non ho preparato nulla vi ripropongo la foto e la ricetta dei muffin all’arancia che avevo usato per festeggiare il primo anno di – Gnam Gnam – , lui/lei è un pò vecchiotto/a… ha già 2 anni e mezzo! 😀
- 300 gr di farina 00
- 170 gr di zucchero
- 2 uova intere
- 65 gr di olio di semi
- 200 gr di succo di arancia
- 1/2 bustina di lievito vanigliato
- 1 pizzico di sale
Unite in una ciotola tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, sale.
Unite in una ciotola tutti gli ingredienti liquidi: uova, olio, succo di arancia.
Unite gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e mescolate leggermente con un cucchiaio di legno (non troppo, giusto per amalgamare gli ingredienti, altrimenti a fine cottura il muffin risulterà gommoso).
Riempite gli stampini per 2/3
Infornate a 180°/200° per 20/30 minuti (a seconda della grandezza dello stampino e della potenza del vostro forno).
AUGURIIIIIIIIIII
Grazie!!! 🙂
Tantissimi e sinceri auguri!! Complimenti per il blog!!!un saluto carissimo laura
Gentilissima! 🙂