Gelato al melone (senza gelatiera)

Gelato al melone (senza gelatiera)

Quella che vi propongo oggi è una ricetta per fare il “gelato” al melone in casa senza gelatiera. Ho messo la parola gelato tra virgolette perchè la consistenza finale sarà quella di un gelato, ma per il procedimento e per la mancanza di uova non lo è 🙂

Andiamo alla ricetta super veloce!

Per fare una vaschetta da circa 1 kg di gelato servono solo due ingredienti! 😀

  • 1 melone medio tipo retato
  • 250 gr di panna da montare
  • 50 gr di zucchero (ma se il melone è abbastanza dolce io direi di non usarlo)

Lavate e pulite il melone, privandolo della buccia e dei semi.

Riducete la polpa a pezzetti e mettetela in un recipiente (possibilmente in acciaio).

Frullate il melone aggiungendo, eventualmente, anche lo zucchero (va benissimo un frullatore ad immersione così non sporcate altro).

Montate la panna. Mescolate il melone con la panna cercando di non far smontare troppo il composto. Inserite il contenitore in freezer.

Mescolate il composto ogni 30-40 minuti finchè non avrà raggiunto la giusta consistenza. (Dipende dalla temperatura del proprio freezer ma dovrebbero bastare 3-4 ore).

Servite e buon appetito! 🙂

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2 Risposte a “Gelato al melone (senza gelatiera)”

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