Cocktail analcolico arancia e guava | Ricetta veloce
Come per il 90% della frutta e della verdura presenti nelle ricette pubblicate nel blog anche le arance e la guava, ovviamente, provengono dalla campagna di mio papà! 🙂 Conoscete la guava?
La guava (o guaiava) è un frutto tropicale molto diffuso nel Centro e Sud America, in Messico e in Brasile, in particolare. Ne esistono di diverse qualità, in genere con la buccia verde tendente al giallo quando matura e con l’interno bianco, giallo o rosa, come in questo caso.
Il frutto della guava è molto profumato e può essere consumato sia crudo che cotto, tipico dei paesi portoghesi è la pasta di guava (goiabada), una sorta di marmellata molto soda che si accompagna di solito, a fette, con i formaggi.
La guava è un frutto ricco di antiossidanti e di vitamina C, la ricetta che vi propongo oggi è velocissima da preparare ed è proprio un concentrato di vitamina C 🙂
Ingredienti per 2 persone:
- 3 arance
- 2 frutti di guava
- cubetti di ghiaccio
Per un cocktail fresco vi consiglio di usare la frutta fresca di frigorifero 🙂
Lavate e sbucciate la guava (in realtà si potrebbe anche mangiare la buccia).
Frullate la guava con un frullatore ed immersione (i semi presenti al suo interno sono durissimi, un pò come quelli dei fichi d’india, ma si possono mangiare).
Spremete le arance e unite il succo di arancia alla guava frullata.
Se preferite una consistenza liscia e omogenea vi consiglio di filtrare il tutto con un colino a maglie strette.
Versate il succo ottenuto in due bicchieri e servite con del ghiaccio.
Per una versione ancora più dissetante potete aggiungere 50 gr di acqua frizzante, la polpa di guava è piuttosto burrosa e l’acqua aiuta a diluire il tutto e rendere la bevanda meno “cremosa” 🙂
Spero che la mia ricetta semplice e veloce vi sia piaciuta, a presto! 🙂
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