Torta Paradiso Cuscino Rosa

Ciao a tutti!!!

Oggi vi presento la mia Torta Paradiso Cuscino Rosa, torta paradiso semplice con ciuffi rosa di panna e latte condensato, per renderla romantica ed ancora piu’ eterea! Spero vi piaccia! 😀

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 50 Minuti
  • Difficoltà: Medio
  • Porzioni: 6/8 persone 10 fette
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • Uova 4
  • Zucchero 125 g
  • Farina 100 g
  • Frumina 100 g
  • Lievito in polvere per dolci 1/2 bustina
  • Sale 1 pizzico
  • Estratto di vaniglia 3 gocce
  • Panna fresca liquida 300 ml
  • Il latte condensato Nestlé 100 ml
  • Acqua tiepida 4 cucchiai
  • Burro 75 g
  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione

  1. In una ciotola sbattete a schiuma i tuorli con 4 cucchiai di acqua bollente, aggiungete gradatamente lo zucchero (conservando un cucchiaio), l’estratto di vaniglia, il sale e sbattere fino ad ottenere una crema setosa.

  2. Da parte montate gli albumi a neve durissima, unendovi il cucchiaio di zucchero rimasto. Unite gli albumi sbattuti con i tuorli sbattuti e setacciate aggiungendo la farina mescolata con la Frumina e il lievito. Incorporate delicatamente il tutto, aggiungendo a piccole dosi il burro liquefatto tiepido.

    Mettete l’impasto in uno stampo (24 cm) con il fondo foderato con carta da forno e cuocete per 30 minuti in forno preriscaldato (elettrico: 175-200°C; ventilato: 160-180°C; a gas: 190-210°C).

  3. Per la farcitura montate la panna fredda a neve e aggiungete il latte condensato. Fate riposare in frigo per 1 h.

    A questo punto tagliate la torta raffreddata in 2 strati, spalmatevi la crema ottenuta con la panna sul primo strato, chiudete la torta.

    Spolverizzate con lo zucchero a velo.

  4. Enjoy!!!

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Pubblicato da Gloria

Su di me Gloria di nome.....anni?? Beh ad una signora non si chiedono ma importante sappiate che li vivo e li ho vissuti intensamente e goduti anno dopo anno, napoletana di nascita e giramondo per scelta!!! Mille passioni e mille interessi, buongustaia golosa, viaggiatrice curiosa, animo artistico, moglie e donna fiera e felice, innamorata persa del suo gatto e amante della vita in tutte le sue sfaccettature!

2 Risposte a “Torta Paradiso Cuscino Rosa”

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