Tartufini Sfiziosi ai 4 Formaggi

Tartufini Sfiziosi ai 4 Formaggi

Ciao a tutti!!!
Oggi vi presento i miei Tartufini Sfiziosi ai 4 Formaggi ! Un antipastino molto semplice da fare e che potete anche preparare il giorno prima. Molto buono e sfizioso, appunto.

Tartufini Sfiziosi ai 4 Formaggi

Ingredienti (25 Tartufini)

• 100 g Ricotta
• 30 g Groviera
• 30 g Fontina
• 20 g Gorgonzola
• 30 g Parmigiano grattugiato
• Pepe q.b.
• 25 Pirottini piccoli

Per ricoprire

• Semi Sesamo
• Noci Tritate
• Crackers Sbriciolato
• Paprika Dolce
• Semi Papavero
• …..Fantasia….. 

Procedimento

In un mixer mettete la groviera e la fontina a pezzetti, e tritate per 3 minuti. Quando saranno sminuzzati per bene, aggiungete la ricotta, il gorgonzola, il parmigiano e il pepe a piacere. Azionate il mixer per altri 2 minuti fono a quando non si saranno amalgamati tutti gli ingredienti in un composto cremoso e fermo.

Conservate in frigo per 1/2 orette.

Ora siete pronti per formare delle piccole palline aiutandovi con le mani leggermente bagnate, cosi’ da facilitare la lavorazione per la formazione delle palline. 

Preparate quattro ciotoline con dentro i diversi ingredienti per ricoprire i nostri tartufini. Una volta formate le palline, metteteli nelle ciotoline e ricopriteli con i vari ingredienti da voi scelti per rendere questi tartufini, deliziosi.

Una volta pronti, metteteli in frigo per 1 h prima di servire.

Enjoy!!!

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