Finocchi Croccanti al Forno con Scamorza di Gloria KitchenUSA

Finocchi Croccanti al Forno con Scamorza di Gloria KitchenUSA

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Ingredienti

  • 2 Finocchi
  • 100 g Scamorza
  • 100 g Parmigiano
  • 3 Cucchiai Olio EVO
  • Pizzico Finocchietto in Polvere
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b
  • Mezzo Bicchiere Latte

Procedimento

Lavate bene e tagliate i finocchi in fette non sottili. 

Prendete una teglia e metteteci 2 cucchiai di olio alla base, adagiate tutti i finocchi, salate, pepate e aggiungete il finocchietto in polvere.

Una volta conditi i finocchi, spolverate il tutto con parte del parmigiano e ricoprite la superficie con delle fettine di scamorza tagliate, in precedenza, abbastanza sottilmente. Quando la superficie sara’ chiusa con la scamorza, spolverate l’altra parte di parmigiano e aggiungete il latte.

Infornate a 160 gradi per circa 30 minuti in forno statico e gli ultimi 5 con la modalità grill, dipende dalla doppiezza in cui avete tagliato i finocchi. Controllate con la forchetta se sono cotti o meno.

Fate fare una bella crosticina in superficie.

Potete servire con una bella insalatona mista accanto…light e davvero gustosi i finocchi in questo modo.

Enjoy!!!

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Pubblicato da Gloria

Su di me Gloria di nome.....anni?? Beh ad una signora non si chiedono ma importante sappiate che li vivo e li ho vissuti intensamente e goduti anno dopo anno, napoletana di nascita e giramondo per scelta!!! Mille passioni e mille interessi, buongustaia golosa, viaggiatrice curiosa, animo artistico, moglie e donna fiera e felice, innamorata persa del suo gatto e amante della vita in tutte le sue sfaccettature!

4 Risposte a “Finocchi Croccanti al Forno con Scamorza di Gloria KitchenUSA”

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