Spiedini di Pesce Spada di Gloria KitchenUSA

Ingredienti

300 g Pesce Spada
150 g Pangrattato
5 Stecchini da Spiedini
Sale e Pepe q.b.
1 Cucchiaino Paprika Piccante
1 Cucchiaino Curcuma
1 Cucchiaino Alloro tritato
Prezzemolo q.b.
1 Spicchio Aglio tritato
1 Cucchiaio Olio EVO

Procedimento

In una ciotola mescolate il pangrattato, la paprika, il pepe, il sale, l’alloro, l’aglio, il prezzemolo e la curcuma.
Prendere una fetta di pesce spada e tagliarla a cubotti, lavare ed asciugare con carta cucina. Mettere 5/6 cubetti su ogni stecchino e impanate molto bene nel mix di pangrattato.
In una padella bella calda metteteci un cucchiaio di olio e fate cuocere gli spiedini fino a quando saranno cotti dentro, dorati e croccanti fuori.

Servite caldi!!!
Enjoy!!!

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