Chocolate Stars ZebraCake di Gloria KitchenUSA

Ingredienti (stampo 24 cm) per la Zebra Cake

3 uova
225 gr Zucchero
250 ml Latte
175 ml Olio di semi
300 gr Farina 00
Mezzo cucchiaino di Vaniglia liquida, essenza vaniglia o 1 bustina Vanillina
1 Lievito per dolci
2 cucchiai Cacao amaro
Sale q.b.

Glassatura

100 g Cioccolato Fondente
200 ml Panna
80 g Zucchero a velo
Decorazioni Stelline PaneAngeli

Procedimento

Preriscaldate il forno a 180°C.
In una ciotola montate, con la frusta, le uova con lo zucchero fino ad avere un composto liscio e spumoso. Aggiungete il latte, l’olio a filo e continuate a montare l’impasto.
A parte mescolate la farina, la vanillina, il sale ed il lievito, amalgamate il tutto all’impasto lavorando fino a quando non risulterà liscio e senza grumi.
A questo punto dividete l’impasto in due parti, una bianca in una ciotola e nell’altra aggiungete il cacao e mescolate bene.
Imburrate ed infarinate una tortiera da 24 cm, al centro della tortiera versate 2 cucchiai di impasto bianco e subito versate 2 cucchiai di impasto nero al centro/su quello bianco. Continuate cosi’ fino alla fine dei due impasti.
L’impasto si estenderà da solo formando dei cerchi precisi.
Mettere nel forno per 40 minuti a 180°C .

Per la glassatura in un pentolino versate la panna e appena calda (non deve bollire) spegnete il fuoco e versateci dentro lo zucchero che si deve sciogliere e i pezzi di cioccolata. amalgamare tutto, farlo raffreddare e decorare la torta.

Enjoy!!!

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