Brownie Pralinato al Rum di Gloria KitchenUSA

Ingredienti

150 g Cioccolato Fondente tritato
80 g Burro
20 g Cacao in polvere
1/2 Fialetta Rum
100 g Zucchero
2 Uova
2 Cucchiai Yogurt Greco
90 g Farina
Sale pizzico
10 Noci a pezzetti
Zucchero a Velo q.b.

Procedimento

Preriscaldate il forno a 180 gradi.

In una ciotola a bagnomaria sciogliete il burro con il cioccolato, quando e’ tutto sciolto ed amalgamato togliete dal fuoco, uniteci lo zucchero e il cacao…fate sciogliere bene e mettete da parte.
Quando il tutto si sara’ un pochino raffreddato uniteci le uova uno alla volta,il rum e sempre girando con la frusta o la marisa aggiungete la farina, lo yogurt, il sale e le noci.

Amalgamate tutto e versate in una teglia imburrata ed infarinata o ricoperta solo di carta forno. Infornate per 25/30 minuti a 180 gradi…fate sempre la prova dello stuzzicadenti al centro.

La torta dovra’ risultare umida e di consistenza proprio come una pralina, non deve crescere come un pan di spagna ma deve essere ben compatto all’interno. (ved. Foto 1)
Spolverizzate con zucchero a velo o cacao, de gustibus. 😉

Enjoy!!!!

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