Il basmati oggi
Oggi, il basmati è coltivato in diverse regioni del mondo, ma l’India e il Pakistan rimangono i principali produttori. Nonostante sia diventato un alimento popolare in tutto il mondo, il basmati conserva ancora il suo fascino e il suo mistero, legato alle antiche tradizioni e alle leggende che lo circondano.
Il riso basmati, un viaggio sensoriale tra oriente e occidente
La coltivazione del basmati è un’arte che si tramanda di generazione in generazione. Ogni chicco racconta una storia di passione e dedizione, e porta con sé il sapore autentico delle terre che lo hanno visto nascere.
Un chicco, mille storie.
Ingredienti
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Passaggi
* Cuoci il riso: Cuoci il riso basmati in abbondante acqua salata, scolalo e lascialo raffreddare completamente.
* Griglia le verdure: Lava le verdure, tagliale a dadini e grigliale su una piastra calda fino a quando saranno tenere.
* Unisci gli ingredienti: In una ciotola capiente, unisci il riso raffreddato, le verdure grigliate, la mozzarella tagliata a cubetti, il basilico spezzettato, l’olio, l’aceto, il sale e il pepe.
* Mescola bene: Mescola delicatamente tutti gli ingredienti per amalgamare i sapori.
Tieni l’insalata in frigo per almeno 30′ minuti prima di servirla. Buon appetito!😄😄😄
* Variazioni: Puoi aggiungere altri tipi di verdure come pomodorini, mais o funghi.
* Proteine: Per un piatto più completo, puoi aggiungere del pollo o dei gamberetti grigliati.
Dosi variate per porzioni