Insalata di farro ai pomodori secchi e salsa verde
Insalata di farro ai pomodori secchi e salsa verde, perfetta per un pranzo fuori casa, al lavoro, in spiaggia o da proporre in un buffet.
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Uova a pulcino su nido di asparagi
Uova a pulcino su nido di asparagi, un antipasto per le feste di Pasqua davvero sfizioso per rallegrare la tavola. Volendo può trasformarsi anche in un piatto unico o in un'insalata scenografica o in un secondo completo di contorno.
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Scarcella di Pasqua
Scarcella di Pasqua, il dolce tipico della zona di Bari in questo periodo di festa. E' una specie di grande biscotto a base di pasta frolla senza burro, dalle forme più disparate: ciambella intrecciata, cestino, colomba ecc.
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Gnocchi di patate senza glutine
Gnocchi di patate senza glutine, una ricetta tradizionale per realizzare primi gustosi da personalizzare con il condimento che si preferisce. Ideale anche per i celiaci: la farina tradizionale viene sostituita da quella di riso.
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Carciofi arraganati o in tortiera
Carciofi arraganati o in tortiera, un piatto unico, un antipasto, un contorno o un secondo vegetariano, insomma potete proporlo come volete. La semplicità di questa ricetta tipicamente pugliese e il suo sapore gustoso non possono lasciare spazio a dubbi: dovete provarla!
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Polpettone in crosta di patate
Polpettone in crosta di patate, un secondo perfetto per qualsiasi giorno della settimana e che piace a tutte le età. Può essere anche un ottimo piatto unico.
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Totani ripieni al forno
Totani ripieni, un secondo molto ricco che può anche diventare un piatto unico da accompagnare con una bella fetta di pane.
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Carciofi ripieni con contorno di piselli
Carciofi ripieni con contorno di piselli, un secondo piatto vegetariano o un piatto unico. Questa ricetta contiene le fibre delle verdure e le proteine dei legumi e dell'uova quindi risulta completa sotto il punto di vista nutrizionale.
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Polpette al sugo, ricetta tradizionale
Polpette al sugo, ricetta tradizionale, uno di quei piatti che ci riportano indietro nell'infanzia ma che piacciono a tutti, grandi e piccini.
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Quiche di spinaci e ricotta forte
Quiche di spinaci e ricotta forte, un piatto unico vegetariano e tradizionale con un pizzico di sapore pugliese che lo rende speciale.
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