Calzone di sponsali
Calzone di sponsali, una pizza ripiena di porri, tipica pugliese. Ne esistono tantissime varianti a seconda della zona di provenienza, quella che vi propongo è la versione barese.
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Orecchiette con cime di rapa
Orecchiette con cime di rapa, il primo piatto simbolo della gastronomia pugliese della zona di Bari. In dialetto vengono chiamate "strascinate ch' le cime de rape".
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Spaghetti integrali alla “san giuannid”
Spaghetti integrali alla "san giuannid", un piatto della cucina barese leggermente rivisitato.
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Orzo ai due pomodori, feta e pesto saporito
Orzo ai due pomodori, feta e pesto saporito, un primo da gustare freddo, ideale per l'estate e che sorprenderà i vostri palati.
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