Torta pasqualina
Torta pasqualina, la tradizionale torta salata preparata in occasione della Pasquetta la cui caratteristica principale è la presenza di uova…
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Zeppole al cacao e ricotta
Zeppole al cacao e ricotta, un'alternativa alle tradizionali zeppole con crema e amarene, ugualmente golosissime pensate per chi non sa…
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Pan bauletto al farro
Pan bauletto al farro, pane in cassetta fatto in casa da tagliare a fette: da spalmare con marmellata o nutella…
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Cozze ripiene al sugo
Cozze ripiene al sugo, una delle più note ricette tradizionali della cucina pugliese, completa e saporitissima che potrete utilizzare anche…
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Ciambella al cacao di Carnevale
Ciambella al cacao di Carnevale, una torta per la festa più colorata dell'anno, perfetta per i bimbi e per tutti…
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Carpaccio di funghi, rucola e ricotta marzotica
Carpaccio di funghi, rucola e ricotta marzotica, un piatto veloce da preparare che non prevede cottura, ideale per le diete ipocaloriche e ricco di vitamina C, ferro e calcio, in cui il gusto delle verdure crude si unisce al sapore unico della ricotta marzotica.
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Pan di spagna con poche uova
Il pan di spagna con lievito e poche uova, è la base ideale per realizzare numerosi dolci, la riuscita è garantita in quanto non c'è rischio che non cresca mentre sotto il punto di vista calorico è più leggero.
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Orzotto ai piselli e pancetta
Orzotto ai piselli e pancetta, un primo piatto semplice, gustoso ma soprattutto eccezionale dal punto di vista nutrizionale perché prevede l'utilizzo di un cereale e un legume.Un'associazione alimentare che fornisce all'organismo una miscela proteica di valore biologico paragonabile a quello delle proteine animali.
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Plum cake cioccolato e pere al profumo di arancia e cannella
Plum cake al cioccolato e pere, ideale per la prima colazione e per la merenda, soffice e goloso ma poco dolce, mangi una fetta e ne vorresti subito un'altra.
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Tigelle allo yogurt e farina integrale
Tigelle allo yogurt e farina integrale, da farcire con formaggi, salumi o verdure sott'olio, possono essere un fingerfood se tagliate in mini porzioni.
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Girelle di sfoglia con salumi affettati e verdure
Girelle di sfoglia con salumi affettati e verdure, un antipasto semplice, sfizioso e veloce da realizzare utilizzando magari gli avanzi di salumi e verdure.
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Torta con crema chantilly alla cannella, panna e fragole
Torta con crema chantilly alla cannella, panna e fragole, ovvero un pan di spagna farcito dal sapore delicato ma allo stesso tempo delizioso e profumato, ideale per festeggiare un anniversario nel periodo primaverile.
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Gli sfizi di Manu" è un blog di cucina alla portata di tutti, che soddisfi il palato e gli occhi ma anche alla ricerca di un'alimentazione sana perciò a volte inserisco commenti relativi alle proprietà dei cibi utilizzati.
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