Carciofi ripieni con contorno di piselli
Carciofi ripieni con contorno di piselli, un secondo piatto vegetariano o un piatto unico. Questa ricetta contiene le fibre delle verdure e le proteine dei legumi e dell'uova quindi risulta completa sotto il punto di vista nutrizionale.
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Crostata alla ricotta
Crostata alla ricotta, un classico della pasticceria italiana soprattutto al Sud. In Puglia la troviamo spesso come fine pasto ed ovviamente รจ utilizzata la buonissima ricotta fresca locale.
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