Carciofi arraganati o in tortiera
Carciofi arraganati o in tortiera, un piatto unico, un antipasto, un contorno o un secondo vegetariano, insomma potete proporlo come volete. La semplicità di questa ricetta tipicamente pugliese e il suo sapore gustoso non possono lasciare spazio a dubbi: dovete provarla!
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Carciofi fritti
Carciofi fritti, un piatto sfizioso che potrete proporre come antipasto o come secondo vegetariano, la presenza dell'uovo lo rende un piatto completo sotto il punto di vista nutrizionale.
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Patate duchessa
Patate duchessa, un contorno tradizionale e sfizioso che impreziosirà i vostri secondi piatti. Dei deliziosi bocconcini che sicuramente andranno a ruba.
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Friggitelli al pomodoro
Friggitelli al pomodoro, un contorno di verdure gustosissimo e semplice da preparare. Ideali per chi mangia vegano, potrebbero essere abbinati ad una crema di ceci o cicerchie per ottenere un piatto unico e completo sotto il punto di vista nutrizionale.
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Tzatziki
Tzatziki, una salsa a base di yogurt tipica della Grecia e ideale per condire carne e pesce ma anche per rendere più gustose ed originali le vostre insalate.
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Hummus di ceci
Hummus di ceci, una saporita crema da gustare fredda di origine medio-orientale. Si mangia solitamente accompagnata dalla pita, un pane sottile tipico della Grecia.
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Patate croccanti al forno con formaggio e sesamo
Patate croccanti al formaggio e sesamo, un contorno gustoso per accompagnare un piatto di carne o pesce o anche come sfizio da servire in tavola prima di iniziare a mangiare.
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Rotolini di peperoni arrostiti con acciughe e trito di aromi
Rotolini di peperoni arrostiti con acciughe e trito di aromi, un piatto che potete proporre come antipasto, secondo o piatto unico, perfetto per l'estate, unisce le proteine del pesce con le fibre delle verdure.
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