Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta del soffritto, una ricetta di base utilissima e molto semplice.
Ingredienti soffritto:
- carote
- sedano (gambo)
- cipolle
Preparazione:
Per preparare il soffritto grattugiate le carote e tagliate a pezzetti piccoli il sedano e le cipolle. Mescolate bene tutti gli ingredienti e avete terminato! Calcolate che una carota, un sedano e una cipolla sono più che sufficienti per realizzare la quantità di soffritto necessaria per preparare un sugo per 4 persone.
Vi consiglio di prepararne una gran quantità e di congelarlo all’interno dei contenitori per cubetti di ghiaccio, in questo modo lo avrete sempre a disposizione quando vi servirà 🙂
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