Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta dei cornetti con speck e mozzarella, sfiziosi stuzzichini pronti in pochissimi minuti, perfetti da servire come antipasto o da gustare davanti alla tv ;).
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Ingredienti
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1 rotolo Pasta Sfoglia (rotonda)
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50 g Speck
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8 Mozzarelline ciliegine
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1 Uovo
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q.b. Granella di pistacchi
Preparazione
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Per preparare i cornetti con speck e mozzarella dividete il rotolo di pasta sfoglia in modo da formare 8 triangoli. Nella parte più ampia di ogni triangolo disponete un po’ di speck e una mozzarellina. Arrotolate la pasta sfoglia in modo da formare un cornetto e disponetelo su una teglia rivestita di carta forno. Continuate così con il resto della pasta sfoglia.
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Spennellate la superficie dei cornetti con l’uovo sbattuto e cospargeteli con un po’ di granella di pistacchi. Infornate i cornetti con speck e mozzarella in forno statico preriscaldato a 225° per 20-25 minuti. Controllate la cottura dei cornetti e regolatevi con i tempi di cottura basandovi sulle caratteristiche del vostro forno; sfornateli non appena saranno gonfi e dorati.
Note
