Lasagne con crema di broccolo e tonno

Lasagne con crema di broccolo e tonno

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta di un primo piatto perfetto da servire durante il pranzo della domenica, le lasagne con crema di broccolo e tonno, rese ancora più gustose dall'aggiunta delle patate, un primo piatto non leggerissimo ma che per il suo gusto vi conquisterà alla prima... Continua »
Galaktoboureko

Galaktoboureko

Se siete stati in Grecia qualche volta probabilmente avete assaggiato il Galaktoboureko, un dessert tipico della cucina greca, composto da strati di pasta fillo che avvolgono un gustoso ripieno a base di latte e semolino, una vera delizia per il palato! Leggete la ricetta per preparare questo buonissimo dolce greco,... Continua »
Angel cake

Angel cake

Mi capita spesso di avere in casa degli albumi da consumare, vuoi perché ho preparato quantità disumane di crema pasticcera o perché ho impiegato i tuorli per qualche lievitato, in ogni caso ho sempre degli albumi che avanzano :D Di solito per consumarli preparo i pasticcini alle mandorle (clicca qui per... Continua »
Torta Angelica

Torta Angelica

Se avete voglia di stupire i vostri ospiti durante le festività, ma soprattutto se avete tempo e pazienza, potete preparare la torta Angelica, una treccia morbida arricchita da frutta candita che lascerà i vostri commensali a bocca aperta! La ricetta tradizionale della torta Angelica prevede l'utilizzo della frutta candita ma... Continua »
Bignè salati

Bignè salati

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta dei bignè salati, ottimi da servire come antipasto o come stuzzichini durante le festività o in occasione di feste e buffet. Vi ho già postato la ricetta dei bignè al salmone (clicca qui per leggere la ricetta) e presto vi darò qualche altra... Continua »
Profiteroles al cioccolato

Profiteroles al cioccolato

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta di un dolce che è un must durante le festività, soprattutto a Capodanno, i profiteroles al cioccolato, gustose palline di pasta choux farcite con crema chantilly e rivestite con una buonissima ganache al cioccolato, impossibile resistere a una tale bontà!! Se vi... Continua »
Marmellata di corbezzoli

Marmellata di corbezzoli

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta della marmellata di corbezzoli, dei frutti che apprezzo particolarmente e che ogni anno in questo riesco a reperire girovagando per la campagna :) Purtroppo i corbezzoli non si reperiscono con facilità, credo di non averli mai visti nemmeno nei supermercati più forniti,... Continua »
Biscotti decorativi per l’albero

Biscotti decorativi per l’albero

Avete già addobbato l'albero di Natale? Se vi è rimasto un po' di spazio vi consiglio di aggiungere questi carinissimi biscotti decorativi, sono buoni e semplicissimi da preparare! Preparateli con i vostri bambini, si divertiranno a decorarli e appenderli insieme a voi! Se vi fa piacere cliccate QUI e lasciate il LIKE alla... Continua »
Lasagne con zucca e mandorle

Lasagne con zucca e mandorle

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta delle lasagne con zucca e mandorle, un primo piatto molto gustoso e leggero allo stesso tempo, non ho aggiunto infatti besciamella, mozzarella e niente di tutto quello che in genere appesantisce i primi piatti importanti, quindi sentitevi liberi di fare il bis!!!... Continua »
Cassata siciliana al forno

Cassata siciliana al forno

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta della cassata siciliana al forno, un classico della pasticceria siciliana che non può mancare durante le festività, è un must soprattutto a Pasqua e a Natale! La cassata siciliana al forno è composta da una frolla morbida che racchiude due sottili dischi... Continua »