Continuiamo con questa ricetta a scoprire quante salutari e deliziose ricette si possono fare utilizzando il cous cous. Oggi per l’appunto cucineremo il cous cous in guscio di melanzane con verdure e legumi. Utilizzeremo zucchine,peperoni, melanzane, spezieremo leggermente e serviremo in gusci di melanzane scottati e infornati.

Una ricetta con pochissimi grassi e limitate calorie, saporita, sfiziosa,semplice e veloce da preparare!