Hamburger alle cipolle rosse di tropea (fatti in casa)

Oggi ho preparato in casa dei buonissimi hamburger con le cipolle rosse di Tropea perché, come chi mi segue da tempo avrà capito, ci ho preso davvero gusto a farli homemade! Farli in casa consente non solo di scegliere e controllare la qualità della carne ma anche di insaporirli a proprio gusto. Gli hamburger semplici che ho preparato qualche settimana fa ci sono piaciuti  a tal punto da ispirarmi, e oggi ne ho fatti di due tipi: quelli alle cipolle rosse di Tropea che vedremo oggi e quelli con la rucola che ancora non ho avuto il tempo di scrivere ma che vi assicuro farò al più presto. Io ne preparo sempre in quantità, una parte li mangiamo in giornata e gli altri li congelo per un secondo momento. Farli è semplice, non ci vuole troppo tempo e a mio gusto sono molto più buoni, e  danno tanta soddisfazione. Vediamo come prepararli…