Lavate,asciugate e tagliate a pezzetti i pomodori. Trasferiteli in una ciotola e conditeli con filo di olio evo e un pizzico di sale fino.
Sbriciolate la feta.
Tritate grossolanamente i gherigli i noce.
Tagliate a metà l’avocado, eliminate il nocciolo, sbucciatelo e tagliatelo a cubetti o a pezzetti. Trasferitelo in una ciotola e irroratelo con il succo di limone per evitare che si ossidi.
Bagnate velocemente le friselle sotto l’acqua corrente e sgocciolatele subito altrimenti diverranno troppo morbide.
Adagiate le friselle nei piatti individuali da portata e ricopritele con i pomodori, la feta sbriciolata e i cubetti di avocado. Bagnatele con il sughetto dei pomodorini. Completate con i gherigli di noci e portate in tavola le vostre gustose friselle con avocado e noci.
Buon appetito!