Ciambella all’uva fragola

Una torta dall’anima settembrina questa ciambella all’uva fragola. Delicata, soffice, gustosa e anche bellissima da portare in tavola. Per dargli questa specifica forma usato questo stampo. Ottima anche accompagnata dalla crema di pistacchi o cioccolato. Se, in base allo stampo che utilizzate,vi avanza un po’ di impasto potete realizzarci dei muffin.
Non ho resistito alla tentazione di acquistare questa bellissima uva quando me la sono trovata davanti agli occhi.
In un baleno ho pensato a questa ciambella e immaginato di gustarla a colazione con i miei soliti due caffè amari e a merenda con una sfiziosa tisana.
A quel punto non erano più possibili i ripensamenti e il buon proposito ” devo perdere tre chili da oggi evito i dolci” è andato a farsi friggere.
Sono diventata molto golosa in questi ultimi anni, io che non toccavo dolci!
Sarà l’età, saranno i gusti che cambiano col passare del tempo, che cucinandone di più per lavoro ho spesso la tentazione a portata di mano ma oggi il dolce mi tenta tanto, anche se continuo a prediligere il salato.
Vado ancora a pizza alla calabrese, carbonara e pagnotta casareccia con salumi a volontà ma
da quando preparo delizie come questa ciambella che è di una bontà che fa innamorare al primo morso apprezzo ancora apprezzo sempre di più un buon dolce .
Voi siete più da crostata con la panna cotta ai mirtilli, o plumcake salato fichi e gorgonzola? Team dolce o salato?
Mentre ci pensate io vi scrivo la ricetta…