Chi sono

Chi sono

Roberta Mancini- Food blogger, influencer, food photographer & stylist

chi sono

Chi sono e la mia storia

Mi chiamo Roberta, sono una food blogger e food photographer. 
Nata del 1971, vivo a Roma, mia città natale, mi sento ancora una trentenne e sono felicemente sposata.

Fino a qualche anno fa non avrei neanche lontanamente pensato di dar vita ad un blog, studiare fotografia e fare di entrambi il mio lavoro principale. 
Ho lavorato per più di 20 anni nel settore della vendita d’abbigliamento di cui gli ultimi come responsabile dell’allestimento vetrine e  visual merchandiser.
Al compiere dei 40 anni ho perso il lavoro ed è stato grazie a questo avvenimento inizialmente traumatico che è nata in me l’idea di aprire il blog “Giusto per il Gusto” come mezzo attraverso il quale reagire allo scoraggiamento, l’abbattimento e all’apatia provocati dalla perdita del lavoro in un’età già di per se delicata,

Non amavo particolarmente la cucina ma cucinare ha sempre avuto su di me un effetto rilassante.
Fotografare, altra parte essenziale del lavoro di food blogger, è sempre stata ed è tutt’oggi una mia grande passione.

Come ho imparato a cucinare

Ho imparato i primi rudimenti in cucina grazie ad un regalo di mio marito: l’Enciclopedia Della Cucina Italiana.
Successivamente ho acquistato e studiato dei testi scolastici della scuola alberghiera tra i quali vi consiglio Tecniche di Cucina e sperimentato molto.
Ho in programma dei corsi di panificazione e pizzeria da seguire nei prossimi mesi.
Per i primi tre anni di lavoro mi sono dedicata unicamente al blog e alla realizzazione di ricette semplici e alla portata di tutti soltanto successivamente ho deciso di frequentare i corsi di food photography.

Come ho imparato a fotografare il cibo

Ho iniziato e completato la mia formazione frequentando 5 corsi:  

  • corso base
  • food styling,
  • sviluppo raw
  • luce artificiale
  • luce artificiale flash

Oggi lavoro come blogger e fotografa collaborando con agenzie pubblicitarie, clienti occasionali e ristoranti.
I lavori che più frequentemente i clienti mi commissionano sono:

  • Realizzazione di ricette corredate da immagini fotografiche da condividere nei miei canali social
  • Realizzazione di ricette corredate da immagini fotografiche da condividere nei miei canali social e pubblicazione sul blog Giusto per il Gusto
  • Realizzazione di immagini senza condivisione alcuna per l’utilizzo sui canali social del cliente.
  • Realizzazione di immagini senza condivisione alcuna per l’utilizzo sui canali social del cliente, sito web, merchandiser, pubblicità, packaging…

Un esempio del mio lavoro.

CAMPAGNA DI INFLUENCER MARKETING – Confetture Classiche Bonne Maman Novembre 2020RoGMa©2020

Dal mese di Maggio 2021 collaboro con la Scuola di cucina on line All food Passion curando periodicamente la rubrica Food & Click. L’arte della food photography e con la quale nel prossimo futuro inizierò ad insegnare come docente di corsi base sull’argomento.

Mi si può contattare tramite e-mail “giustoxgusto@gmail.com” o attraverso i profili social Instagram e Facebook.

Il mio portfolio fotografico e l’intervista su All food Passion

I miei obiettivi sono una continua crescita personale, del mio blog e della mia attività di food photographer.
Benvenuti nel mio blog “Giusto per il Gusto”