di Roberta Mancini
Ho preparato questi mini rollè di maiale un paio di settimane fa approfittando di un pranzo organizzato con gli amici.Conoscendo i gusti dei miei ospiti ho pensato di farcirlo con mortadella, olive, pepe e semi di finocchio. Il maiale è una delle carni che preferisco, …
La torta di rose salata è uno squisito antipasto che ho preparato nel fine settimana, una torta pensata per le festività pasquali che si avvicinano ma semplice e gustosa anche per tutto il resto dell’anno.Mi sono resa conto ultimamente di aver preso, nel tempo, la …
Oggi giornata di rinnovo del lievito madre e avendo tempo a disposizione ho voluto preparare dei grissini al sesamo con l’esubero. Andiamo incontro al periodo pasquale e voglio rinforzare per bene il mio lievito madre per provare a prepararci la colomba di quest’anno.So che l’impresa …
Se volete preparare un contorno sfizioso in stile campano friggitelli e patate è l’ideale. Questi peperoni verdi nani, dolci e saporitissimi tipici dell’Italia centrale specialmente della Campania sono squisiti e molto versatili. Sono ottimi ad esempio ripieni alla mediterranea o come condimento di pasta e …
Girelle di pancarrè, uno degli antipasti semplici e veloci che non mancano mai in tavola durate le festività.Facilissimi da preparare, si farciscono con quel che più piace e si conservano in frigorifero fino al momento di servirli in tavola.Sono ottimi con insalata capricciosa e salmone …
Non credo esista un antipasto più semplice e veloce da preparare delle tartine con uova di lompo e zeste di limone. Si preparano in pochi minuti e si conservano n frigo fino al momento di portarle in tavola.Sono golose, sfiziose, chic, raffinate e sono perfette …
I rotolini di pancarrè al salmone e insalata capricciosa sono uno di quegli antipasti facili e gustosi che si possono preparare in anticipo e ti salvano durante le festività.Quest’anno ho voluto provarli con questa farcia e ho deciso che li farò di nuovo per la …
Semplice, gustoso, sfizioso caratteristico antipasto natalizio gli alberelli con gorgonzola, noci e pomodori secchi conquistano chiunque li assaggi.Si preparano velocemente e senza fatica e si accompagnano bene ad altri antipasti come ad esempio i tramezzini palla di natale, bruschette, fritti, e verdure.Perfetti per tutte le …
L’insalata russa è uno degli antipasti più amati della cucina italiana. Si può gustare con pane, crackers e grissini, prepararci delle sfiziose bruschette, delle tartine e sfizietti golosi.
La corona di scarole è un antipasto sfizioso e goloso che mi è balenato in mente dopo aver assaggiato lo scorso anno la famosa, e squisita pizza di scarole campana. La pizza di scarole, che mi ripropongo di preparare al più presto, originariamente si preparava …
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