Rotolini di pancarrè con insalata capricciosa e salmone

Rotolini di pancarrè con insalata capricciosa e salmone

I rotolini di pancarrè al salmone e insalata capricciosa sono uno di quegli antipasti facili e gustosi che si possono preparare in anticipo e ti salvano durante le festività.Quest’anno ho voluto provarli con questa farcia e ho deciso che li farò di nuovo per la 

Alberelli gorgonzola, noci e pomodori secchi

Alberelli gorgonzola, noci e pomodori secchi

Semplice, gustoso, sfizioso caratteristico antipasto natalizio gli alberelli con gorgonzola, noci e pomodori secchi conquistano chiunque li assaggi.Si preparano velocemente e senza fatica e si accompagnano bene ad altri antipasti come ad esempio i tramezzini palla di natale, bruschette, fritti, e verdure.Perfetti per tutte le 

Insalata russa

Insalata russa

L’insalata russa è uno degli antipasti più amati della cucina italiana. Si può gustare con pane, crackers e grissini, prepararci delle sfiziose bruschette, delle tartine e sfizietti golosi.

Tramezzini natalizi Christmas balls

Tramezzini natalizi Christmas balls

Le feste si avvicinano ed io oggi, costretta in casa per il temporale, ho deciso di non sprecar tempo e preparare dei simpatici tramezzini natalizi a forma di pallina da proporvi per il buffet delle feste o come semplice antipasto sfizioso. Come tutti anch’io a 

Corona di scarole  veloce

Corona di scarole veloce

La corona di scarole è un antipasto sfizioso e goloso che mi è balenato in mente dopo aver assaggiato lo scorso anno la famosa, e squisita pizza di scarole campana. La pizza di scarole, che mi ripropongo di preparare al più presto, originariamente si preparava 

Ciambellone ai frutti di bosco con gocce fondenti

Ciambellone ai frutti di bosco con gocce fondenti

La colazione è il pasto più importante della giornata e il ciambellone ai frutti di bosco è l’ideale per iniziarla con il sorriso

Patate novelle prezzemolate

Patate novelle prezzemolate

Un contorno semplicissimo, semplice e veloce da preparare sono le patte novelle prezzemolate. Un  piatto che si prepara con pochi semplici ingredienti ed è ottimo da accompagnare si a carne che pesce. Perfetto per tutte le stagioni, per i pranzi spartani o le cene formali 

Lasagne ragù e provola

Lasagne ragù e provola

Per il pranzo di questo fine settimana ho preparato una buonissima lasagna con ragù e provola affumicata. Un piatto buonissimo, saporito, che ha pienamente soddisfatto il gusto degli amici venuti a trovarci. Per velocizzare il tempo di preparazione e godermi la compagnia degli ospiti, questa 

Crema di cannellini

Crema di cannellini

La crema di cannellini è un gustosa mousse vegetariana da servire come antipasto. Ottima spalmata su fette di pane bruscato, per realizzare tartine e golosi vol-au vent accompagnandola con pancetta croccante, verdure crude o antipasti di mare. Questa crema semplice, veloce da preparare e sempre 

Arista alle prugne agrumata

Arista alle prugne agrumata

L’arista alle prugne agrumata è uno dei secondi piatti di carne bianca che più amo preparare quando ho ospiti e durante le festività, specialmente pasquali. E’ una ricetta nata per caso grazie a mio fratello Francesco che avendola mangiata in un ristorante fuori Roma me