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Caserecce con pesto, pomodorini e mozzarella

Le caserecce con pesto, pomodorini e mozzarella  sono un gustoso primo piatto freddo da gustare nelle stagioni più miti, o quando si ha poco tempo  a disposizione per cucinare. Un piatto profumato e ricco di sapori che si prepara e porta in tavola in pochi minuti.

Un piatto non soltanto semplice e veloce ma anche molto pratico. Lo si può preparare in anticipo ed è ideale come pranzo da asporto da portare in ufficio o in spiaggia d’estate.

Una variante della classica pasta al pesto che sazia, appaga il palato e non appesantisce.

Se avete qualche minuto in più a disposizione e del basilico fresco, potete anche decidere di preparare il pesto in casa. 

Non perdiamoci in chiacchiere e iniziamo a cucinare..

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