FAGOTTINI DI GAMBERI SU CREMA DI TOPINAMBUR

FAGOTTINI DI GAMBERI SU CREMA DI TOPINAMBUR

Una ricetta gustosa ed elegante i fagottini di gamberi su crema di topinambur ritrovata su una vecchia rivista di Alice tv in tempo in tempo per sfoggiarla al pranzo di Pasqua..Un primo piatto nel quale la sfoglia fresca fatta in casa raccoglie un ripieno di 

LASAGNE DI CREPES CON FIORI DI ZUCCA E COLATURA DI ALICI

LASAGNE DI CREPES CON FIORI DI ZUCCA E COLATURA DI ALICI

Lasagne di crepes con fiori di zucca e colatura di alici, una lasagna squisita, saporita, golosa, sfiziosa e chi ne ha più ne metta. L’ho cucinata oggi perla prima volta  ci è oiaciut talmente tnto che ho diso di servirl come primo piatto dl pranzo 

Fagottini gamberetti e carciofi su crema di clementine e pistacchi

Fagottini gamberetti e carciofi su crema di clementine e pistacchi

Oggi un piatto pensato e realizzato per proporlo la vigilia di Natale. I fagottini di crespelle sono molto particolari, hanno come pregio che a seconda del ripieno si possono servire sia come antipasto che come prima portata o secondo piatto. In questo caso io non