di Roberta Mancini
Raccolta di ricette light ma gustose per rimanere leggeri e perdere quei due o tre chiletti in più che si prendono durante le feste. Queste fanno dimenticare di essere a dieta perché, non so voi, ma a me il solo pensiero di poter mangiare mi fa venir fame. L’idea di una vera e propria dieta restrittiva mi stressa. Non sono mai riuscita a portarne a termine una. Perciò, se desiderate perdere un paio di chili e un po’ di gonfiore questa categoria di ricette vi piacerà….ricordatevi anche di bere almeno 1 litro e mezzo di acqua al giorno…
Mi sono innamorata del piatto unico vegetariano che ho preparato oggi con orzo e Feta croccante. È un piatto completo, saporito, appagante e facile da preparare. Guardando in cerca di ispirazione le ricette delle blogger americane mi sono imbattuta spesso nella feta arrostita e sul …
Avete mai preparato il cavolo rosso arrostito? Io l’ho provato perla prima volta oggi e mai avrei pensato venisse così gustoso e appagante. Questo periodo in cui to cercando di mangiare più leggero del solito per perdere una paio di chili si sta rivelando utilissimo …
Dopo le grandi mangiate dei giorni di festa ho sentito il bisogno di tornare a un regime alimentare più sano e leggero ed ho iniziato preparando queste polpette di cavolo cappuccio e fagioli rossi. Sono delle polpette aromatizzate con una grattugiata di noce moscata che …
In estate quando il caldo fa perdere l’appetito e la voglia di stare ai fornelli la mia fonte di proteine e fibre sono le insalate di legumi come questa di fave, cipollotti e asparagi. Questa insalata è fresca, veloce da preparare e ricca di proprietà …
In maniera direttamente proporzionale, con l’aumento del caldo a me diminuisce la voglia di stare davanti ai fornelli e credo anche capiti anche alla maggior parte di voi. Proprio per questo oggi ho pensato di preparare un’insalata di Quinoa con zucchine, ravanelli e feta. Tutti …
Chi lo dice che le insalate non soddisfano! La mia insalata ricca veloce non solo sazia e soddisfa ma lo fa anche con tanto gusto.In questi giorni il ritmo lavorativo è altissimo e di stare ai fornelli non ne ho ne il tempo ne la …
I fusilli con crema di lenticchie e tofu affumicato sono un primo piatto vegetariano che ho voluto sperimentare in questi giorni. Sento il bisogno di mangire più leggero dopo tanti, troppi, stravizi culinari. Siamo nel periodo del carnevale, i dolci fritti abbondano e io non …
Vellutata di sedano rapa e curcuma al vapore un piatto leggero, diuretico e salutare.Preparo spesso le zuppe e vellutate nelle stagioni fredde, di zucca e ceci, di porri patate e cipolle , fagioli occhio, lenticchie e molte altre. Sono freddolosa e adoro i cibi molto …
Quando si vuole rimanere leggeri senza rinunciare al gusto queste polpettine di suino e verdure cotte in forno sono l’ideale.
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