PROVOLA ALLA PIASTRA CON MISTICANZA RICCA E MELANZANE GRIGLIATE

PROVOLA ALLA PIASTRA CON MISTICANZA RICCA E MELANZANE GRIGLIATE

Provola alla piastra con misticanza ricca e melanzane grigliate un piatto nato un po’ per caso.. Martedì per via del lavoro non sono rientrata a casa per pranzo e ho mangiato velocemente al centro commerciale. Ho preso un’insalata di misticanza pomodori e melanzane grigliate. Inutile dire che 

Insalata di avocado, tonno e cipolle di Tropea

Insalata di avocado, tonno e cipolle di Tropea

Non ho trovato un nome migliore e più adatto a questa insalata e non insalatona multi gusto. E’ ricca e saporita, un pranzo healthy ricco di proteine, vitamine e minerali. Un’insalata saziante e light, saporita e delicata nel contempo. Se non state seguendo una dieta dimagrante 

INSALATA con FAGIOLINI, TONNO E UOVA

INSALATA con FAGIOLINI, TONNO E UOVA

Ho desiderio di cose più fresche e leggere anche per rimettermi in forma per la prova costume! Oggi ho pranzato con un’ottima insalata di fagiolini, tonno e uova condita con un poco di olio evo, un pizzico di sale e succo di limone. Una bontà! Questa 

Spinacini e melanzane con tofu saltato e nocciole

Spinacini e melanzane con tofu saltato e nocciole

Un gustosissimo piatto unico, leggero e sfizioso l’insalata di spinacini e melanzane con tofu saltato e nocciole è l’ideale per un pranzo all’insegna del gusto e della leggerezza.

INSALATA DI MELE, FINOCCHI, CAVOLO ROSSO E NOCI

INSALATA DI MELE, FINOCCHI, CAVOLO ROSSO E NOCI

Visto che oggi piove e sembra autunno più che primavera per pranzo mi sono preparata un’Insalata di mele, finocchi, cavolo rosso e noci. Un’altra delle squisitezze vegane. E’ un’insalata che a me piace tantissimo sia come piatto unico che come contorno per  una buona grigliata di 

INSALATONA RICCA LIGHT E GUSTOSA

INSALATONA RICCA LIGHT E GUSTOSA

Ahimè, mi tocca un periodo di dieta per colpa del mal di schiena!Fortunatamente devo andare solo leggermente sottopeso perciò sarà una dieta leggera e non di quelle che ti fanno stressare. Mi sono organizzata, cercando nel web tutte le ricette  light compatibili con i miei gusti. 

INSALATA FREDDA DI ORZO PERLATO E VERDURE AL SALTO

INSALATA FREDDA DI ORZO PERLATO E VERDURE AL SALTO

Quando fa caldo un classico da cucinare è senza dubbio una bella insalata fredda di orzo perlato.

Un piatto leggero, semplice, veloce da preparare, buonissimo e bello….si fa mangiare prima con gli occhi e poi con il palato!

Perfetta da portare in spiaggia potete prepararla il giorno prima e lasciarla riposare in frigo. Io oggi mi sono mantenuta sul semplice con questa versione vegetariana ma ne vedremo altre con diversi condimenti…l’estate è ancora lunga!

Pesche in insalata con pomodori black cherry

Pesche in insalata con pomodori black cherry

Le pesche in insalata con pomodori black cherry è sono uno di quei piatti unici che ti salva il pranzo o la cena nelle calde giornate d’estate. Semplice come solo le insalate possono essere, si prepara in un batter d’occhio ed  è gustosissima grazie al 

Insalata di pomodorini black cherry

Insalata di pomodorini black cherry

Adoro i pomodorini black cherry, quei pomodori di forma simile al pomodoro ciliegino ma dal colore scuro che va dal rosso intenso al verde/nero, e dal sapore intenso, dolce e profumati. Questi pomodori non sono soltanto buonissimi ma anche salutari. Essendo ricchi di Antociani, dei 

INSALATA MULTICOLOR

INSALATA MULTICOLOR

Insalata multicolor è, così che chiamo questa insalatona ricca di mille cose. E’ perfetta per chi vuole rimanere leggero e gustarsi e un piatto fresco e saporito. Si prepara in un attimo, è buona e salutare.