Torta di mele con marmellata di limoni e zenzero

Torta di mele con marmellata di limoni e zenzero

la torta di mele con marmellata di limoni e zenzero non è l’ Apple Pie americana, non è la classica torta di mele ne tanto meno una crostata. È un insieme di tutte e tre. La sfoglia, che si prepara direttamente nel mixer è quella 

Ciambella cacao e zenzero

Ciambella cacao e zenzero

Oggi avevo voglia di un dolce da gustare senza troppi sensi di colpa ed ho preparato la ciambella cacao e zenzero all’acqua. Una torta senza burro ne uova, facilissima da preparare e davvero deliziosa. Ho utilizzato il mio amato stampo a ciambella nel quale ho 

Ciambella all’uva fragola

Ciambella all’uva fragola

Una torta dall’anima settembrina questa ciambella all’uva fragola. Delicata, soffice, gustosa e anche bellissima da portare in tavola. Per dargli questa specifica forma usato questo stampo. Ottima anche accompagnata dalla crema di pistacchi o cioccolato. Se, in base allo stampo che utilizzate,vi avanza un po’ 

Crostata moderna con panna cotta alle albicocche, cocco e mirtilli

Crostata moderna con panna cotta alle albicocche, cocco e mirtilli

Il nome di questo dolce sarebbe dovuto essere crostata moderna con panna cotta alle albicocche, cocco, mirtilli e fiori di lavanda perché quei pochissimi fiori di lavanda essiccati distribuiti sulla superficie gli conferiscono un tocco chic molto particolare. Non che senza fiori di lavanda la 

Tartellette mojito

Tartellette mojito

Sono al settimo cielo oggi per la soddisfazione di aver realizzato queste tartellette mojito. Ho utilizzato per la prima volta i cerchi microforati per fare i gusci e realizzato una crema mojito per farcirli.Mentre davo il primo morso d’assaggio temevo che non fossero venuti come 

Torta lemon curd e fragole favetta

Torta lemon curd e fragole favetta

Ed eccola la torta lemon curd e fragole che ho preparato per il mio anniversario dei matrimonio.Sono ben 16 anni e meritano una bella torta soprattutto perché, finalmente, possiamo festeggiare con gli amici.Questa torta è da ben 12 persone ma tranquilli la dose è dimezzabile 

Crostata di primavera con confettura di fragole

Crostata di primavera con confettura di fragole

Quest’anno per festeggiare il risveglio della naturaho preparato una semplice ma deliziosa crostata di primavera alle albicocche. Una crostata a base di una delicata  frolla al limone farcita con marmellata di albicocche e decorata di caratteristiche margherite. Un dolce genuino, casalingo, semplice da realizzare e 

Red Velvet Christmas cake

Red Velvet Christmas cake

Era molto tempo che mi balenava in mente l’idea di realizzare una Red Velvet Christmas cake la famosa torta di velluto rosso americana ma in stile natalizio. Presa dalla smania di farla visto che il Natale si avvicina oggi mi sono messa all’opera. Per la 

Bundt cake natalizia

Bundt cake natalizia

Per questo Natale 2020 ho pensato di realizzare una bundt cake natalizia con glassa semplice e ribes rosso. La cake do base è al cioccolato aromatizzata con cannella e zenzero in polvere e una grattugiata di noce moscata.Sono tantissimi di dolci e dle delizie da 

Crostata con panna cotta ai mirtilli, pesche e amaretti

Crostata con panna cotta ai mirtilli, pesche e amaretti

Ho finalmente comprato il disco forato per fare le crostate moderne e l’ho subito inaugurato con questa crostata con panna cotta ai mirtilli, pesche e amaretti.Una crostata perfetta per i nostri gusti: io sono un’amante della frolla al cacao mentre mio marito adora la panna