Tiramisù alle fragole con limoncello

Tiramisù alle fragole con limoncello

lo so il vero tiramisù è col caffè ma vi assicuro che il tiramisù alle fragole è altrettanto delizioso e tira di certo su l’umore al primo assaggio.Ogni anno nel periodo pasquale preparo qualche ricetta nuova per l’occasione e quest’anno è stato questo tiramisù aromatizzato 

Gelati muesli, yogurt greco e mirtilli

Gelati muesli, yogurt greco e mirtilli

I gelati muesli yogurt greco e mirtilli sono i miei primi gelati con lo stecco fatti in casa.Lo scorso anno ho preparato dei golosissimi  gelati biscotto al pistacchio, il gelato al caffè e cioccolato e il variegato all’amarena tutte esperienze positive che che mi hanno invogliata 

Pirottini di cioccolato fondente

Pirottini di cioccolato fondente

I pirottini di cioccolato sono dei fondenti cestini da farcire con creme fredde, frutta , gelato o qualunque farcia voi preferiate. Sono deliziosi, golosi e hanno un fantastico impatto visivo il che li rende non solo uno dei mini desert più sfiziosi e apprezati ma 

Cheesecake al pistacchio

Cheesecake al pistacchio

La cheesecake al pistacchio è il dolce ideale da servire in tavola nei week-end estivi, per quando si hanno ospiti a pranzo o per festeggiare il Ferragosto. Per tutte quelle occasioni nelle quali il dolce non può assolutamente mancare ma è quasi di vitale necessità 

CHEESECAKE CON GELATINA DI FRAGOLE, LAMPONI E GRANELLA DI PISTACCHI

CHEESECAKE CON GELATINA DI FRAGOLE, LAMPONI E GRANELLA DI PISTACCHI

Ciao a tutti, oggi vi presento  la mia cheesecake con gelatina di fragole, lamponi e granella di pistacchi su base di biscotti al cioccolato. Ho pensato di personalizzare un pochino la classica cheesecake che come ormai sappiamo tutti è una torta tipica americana  diventata comune sulle nostre tavole. Ho usato due diversi  tipi 

Mojito cheesecake

Mojito cheesecake

Quando il caldo si fa davvero insopportabile gli unici dolci che gradisco sono gelati e cheesecake, specialmente la Mojito cheesecake. Una torta senza cottura, fresca, golosa, non troppo alcolica, bella da servire in tavola nei week-end con ospiti o da portare quando invitati. Si può 

TARTUFINI PISTACCHIO E FIORI D’ARANCIO

TARTUFINI PISTACCHIO E FIORI D’ARANCIO

II tartufini pistacchio e fiori d’arancio sono dolci semplici da fare, non necessitano di cottura e si mantengono semplicemente in frigo. Possono essere preparati in anticipo e piacciono a grandi e piccini. Io amo particolarmente l’essenza ai fiori d’arancio, la utilizzo spesso e volentieri e a quanto pare è gradita anche dagli assaggiatori vari. Un paio di giorni l’ho utilizzata per preparare un plumcake variegato e….ma… mi sto perdendo tra i dolci…. il plumcake lo vedremo la prossima volta…

Tiramisù bonbon con cuor di pistacchio e nutella

Tiramisù bonbon con cuor di pistacchio e nutella

Tiramisù bonbon piccoli cioccolatini al tiramisù di due tipi: il primo con un cuore di nutella e rivestito di granella di pistacchio di Bronte e il secondo con il cuore di crema di pistacchio di Bronte e rivestito di cacao amaro. Non sono una meraviglia?
Semplicissimi da fare si preparano in 40 minuti ed esigono solo di essere tenuti in frigo fino al momento di consumarli. Sono piccoli bocconcini di piacere per il palato.

PASTICCINI CON CREMA DI NOCCIOLE Ricetta senza cottura.

PASTICCINI CON CREMA DI NOCCIOLE Ricetta senza cottura.

Che facciamo in estate quando fa troppo caldo per accendere il forno? Rinunciamo al gusto di un dolcino almeno il fine settimana? Certo che no…facciamo i pasticcini senza cottura…

Perfetti da gustare a fine pasto con un buon caffè!