Tartellette mojito

Tartellette mojito

Sono al settimo cielo oggi per la soddisfazione di aver realizzato queste tartellette mojito. Ho utilizzato per la prima volta i cerchi microforati per fare i gusci e realizzato una crema mojito per farcirli.Mentre davo il primo morso d’assaggio temevo che non fossero venuti come 

CHEESECAKE NOIR CON CILIEGIE E GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE

CHEESECAKE NOIR CON CILIEGIE E GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE

La mia Cheesecake noir con ciliegie e gocce di cioccolato ,pensata proprio oggi per festeggiare il compleanno di Marco  il marito della mia amica Mary…. è di una bontà superlativa! Impossibile immaginare una cheesecake più buona. ..e poi con il caldo che fa siamo già tutti in modalità 

Mojito cheesecake

Mojito cheesecake

Quando il caldo si fa davvero insopportabile gli unici dolci che gradisco sono gelati e cheesecake, specialmente la Mojito cheesecake. Una torta senza cottura, fresca, golosa, non troppo alcolica, bella da servire in tavola nei week-end con ospiti o da portare quando invitati. Si può