Ciambella con pesche sciroppate, amaretti e cioccolato

Ciambella con pesche sciroppate, amaretti e cioccolato

La ciambella di pesche sciroppate amaretti e cioccolato nasce dalla mia adorazione per le pesche e il desiderio di mangiarle anche fuori stagione. E’ una preparazione semplice per un dolce perfetto sia per la colazione che la merenda. Questa ciambella ha sostituito nel blog una 

Ferratelle glassate per Carnevale

Ferratelle glassate per Carnevale

Quest’ anno per il carnevale ho preparato una nuova ricetta le Ferratelle glassate col cioccolato fondente. Le ho fatte colorate e decorate con gli zuccherini. Amo le Ferratelle Abruzzesi, la mia nonna di Alfedena le comprava sempre quando ero bambina e trascorrevamo le vacanze estive 

Waffle veloci con yogurt allo zenzero e arance

Waffle veloci con yogurt allo zenzero e arance

Nel fine settimana mi piace preparare colazioni speciali perché sono gli unici giorno.im cui .in si va si fretta e una delle mie preferite sono i Waffle zenzero e arancia. Sono facili e veloci da preparare e si possono gustare con miele, sciroppo d’acero, frutta 

Torta rovesciata all’arancia e mandorle

Torta rovesciata all’arancia e mandorle

Da qualche giorno era mia intenzione preparare una torta rovesciata all’arancia arricchita con mandorle a scaglie e gocce di cioccolato fondente. Amo le arance e il particolare aroma che conferiscono ad ogni piatto, dolce o salato e le adoro abbinate a mandorle e cioccolato. Ho 

Frollini miele e arancia

Frollini miele e arancia

Questa settimana ho ricevuto in regalo delle splendide formine per biscotti in legno intagliato con decoro a nido d’ape e ho voluto realizzare subito dei frollini al miele e arancia per utilizzarli subito e assicurarmi che un semplice impasto di frolla si prestasse bene a 

Tortini di panettone con cuore di pistacchio e glassa al fondente

Tortini di panettone con cuore di pistacchio e glassa al fondente

Sono sicura che vi innamorerete dei tortini di panettone al pistacchio e glassa fondente. E’ una ricetta che ho realizzato come dolce diverso dal solito da servire durante le festività ma è ideale anche per riciclare il panettone che avanza sempre finite le feste. Per 

Torta di Clementine

Torta di Clementine

Non era in programma ma stamattina al mercato ho trovato al banco degli agrumi prodotti favolosi, ne ho acquistati alcuni e rientrata a casa ho subito preparato una divina torta di clementine. Una torta semplicissima, soffice, leggermente umida perfetta sia da inzuppo che da accompagnare 

Scarponi di Babbo Natale

Scarponi di Babbo Natale

Ogni anno nel periodo prenatalizio entro nel ruolo di biscottatrice seriale e anche quest’anno sto sfornando diversi nuovi biscotti come questi scarponi di Babbo Natale decorati con cocco rapè. Sono dei semplicissimi frollini aromatizzati all’arancia con una decorazione sfiziosissima. Inutile dirvi che sono andati a 

Ciambella zucca e cioccolato con zenzero e peperoncino

Ciambella zucca e cioccolato con zenzero e peperoncino

Chi lo avrebbe mai detto fino a un paio di anni fa che avrei preparato la ciambella di zucca e cioccolato e zenzero! Ormai mi conoscete e sapete bene che amo più i salati che i dolci e che da poco ho iniziato a consumare 

Schiacciata all’uva

Schiacciata all’uva

Una delle ricette autunnali più amata in assoluto è la schiacciata all’uva. Da settembre si inizia a trovare dai fruttivendoli e negli ipermercati l’uva nera povera di semi ideale per realizzare questa focaccia poco dolce e tanto buona. Per realizzare questa ricetta ho scelto di