Tartellette mojito

Tartellette mojito

Sono al settimo cielo oggi per la soddisfazione di aver realizzato queste tartellette mojito. Ho utilizzato per la prima volta i cerchi microforati per fare i gusci e realizzato una crema mojito per farcirli.Mentre davo il primo morso d’assaggio temevo che non fossero venuti come 

Torta lemon curd e fragole favetta

Torta lemon curd e fragole favetta

Ed eccola la torta lemon curd e fragole che ho preparato per il mio anniversario dei matrimonio.Sono ben 16 anni e meritano una bella torta soprattutto perché, finalmente, possiamo festeggiare con gli amici.Questa torta è da ben 12 persone ma tranquilli la dose è dimezzabile 

Colomba al pistacchio velocissima Pronta in poche ore.

Colomba al pistacchio velocissima Pronta in poche ore.

Cosa fai quando non hai trovato la colomba al pistacchio al supermercato e il giorno è Pasqua? Prepari una colomba al pistacchio velocissima pronta in poche ore.Logicamente fatta con il lievito di birra in quantità superiori alla media ma vi assicuro, provare per credere, che 

Plumcake colomba al pistacchio. Ricetta veloce.

Plumcake colomba al pistacchio. Ricetta veloce.

Carissimi, già so che amerete queta ricetta della colomba plumcake al pistacchio.E’ una ricetta nata sabato scorso dalla necessità di preparare qualcosa per la colazione del giorno dopo.Onestamente evito di andare a fare la spesa il sabato sopratutto in questo periodo di lockdown perchè sono 

Tiramisù alle fragole con limoncello

Tiramisù alle fragole con limoncello

lo so il vero tiramisù è col caffè ma vi assicuro che il tiramisù alle fragole è altrettanto delizioso e tira di certo su l’umore al primo assaggio.Ogni anno nel periodo pasquale preparo qualche ricetta nuova per l’occasione e quest’anno è stato questo tiramisù aromatizzato 

Salame al cioccolato

Salame al cioccolato

Non c’è nessuna festività come il Natale che faccia balenare alla mente il desiderio di preparare il goloso salame al cioccolato.E’ vero, è un dolce perfetto per ogni occasione come d’altronde ogni delizia al cioccolato ma io lo associo particolarmente alle festività natalizie.Forse perchè non 

Torta 5 minuti. Soffice,delicata e profumata.

Torta 5 minuti. Soffice,delicata e profumata.

La torta 5 minuti è una torta semplicissima e veloce da impastare con una semplice frusta a mano ed un cucchiaio di legno. È una torta soffice, delicata e profumata.È una delle mie preferite insieme al ciambellone all’acqua all’arancia e alla ciambella anice verde e 

Dark muffin

Dark muffin

Dark muffin, scuri, tenebrosi, fondenti per la colazione di Halloween e non solo. Un golosissimo cuore di cacao e una crema leggera e bianca come un fantasma.Sono buoni da paura!Semplici da realizzare, veloci e coreaografici sono l’ideale per organizzare feste e buffet insieme alle dita 

Cannoli mignon al pistacchio

Cannoli mignon al pistacchio

Amo i pistacchi più del cioccolato e per questo fine settimana ci ho preparato degli squisiti cannoli al pistacchio. Avendo ospiti a pranzo ho deciso di utilizzare dei cannoli mignon già pronti,  preparare in casa il ripieno e farcirli al momento. Preferisco la versione mignon 

Muffin ciocco-pistacchio

Muffin ciocco-pistacchio

Muffin ciocco-pistacchio una assoluta delizia per la colazione del fine settimana. Semplicissimi da preparare pronti in circa mezz’ora o poco più questi bocconcini golosi sono portatori sani di gusto e buon umore. Inutile ch’io vi dica quanto vanno a ruba, tra adulti e bambini questi