Torta di Clementine

Torta di Clementine

Non era in programma ma stamattina al mercato ho trovato al banco degli agrumi prodotti favolosi, ne ho acquistati alcuni e rientrata a casa ho subito preparato una divina torta di clementine. Una torta semplicissima, soffice, leggermente umida perfetta sia da inzuppo che da accompagnare 

Biscotti intrecciati

Biscotti intrecciati

In questi giorni ho iniziato a sfornare i primi dolci e dolcetti natalizi e sono molto soddisfatta di come sono venuti i biscotti intrecciati alla barbabietola. Sono dei semplici frollini realizzati con una frolla un pochino diversa dalla classica, una frolla più malleabile che non 

Plumcake Red Velvet meringato con frutta brinata

Plumcake Red Velvet meringato con frutta brinata

Quest’anno ho voluto preparare un dolce speciale per le festività natalizie in arrivo: un plumcake red velvet meringato e decorato con frutta brinata.Gli anni passati ho preparato tante delizie dolci per Natale, diversi tipi di che con lievito madre disidratato e con pasta madre aromatizzato 

Panettone aromatizzato al bergamotto con lievitazione naturale

Panettone aromatizzato al bergamotto con lievitazione naturale

Non vi dico bugie, preparare in casa il panettone con la pasta madre è difficile ma non impossibile. Gli anni scorsi intimorita dalla lunga lievitazione e dai tanti passaggi per realizzarlo ho optato per il panettone classico veloce e per quello con il lievito madre 

Pandoro al pistacchio con cacao e arancia

Pandoro al pistacchio con cacao e arancia

Pandoro al pistacchio, un impasto al cacao aromatizzato all’arancia sposa una golosissima glassa al pistacchio. Fa gola vero?Lo ammetto ragazzi, mangio volentieri anche il panettone ma faccio parte del team Pandoro e per onorarlo quest’anno per Natale ho voluto realizzare questa versione davvero speciale e 

Red Velvet Christmas cake

Red Velvet Christmas cake

Era molto tempo che mi balenava in mente l’idea di realizzare una Red Velvet Christmas cake la famosa torta di velluto rosso americana ma in stile natalizio. Presa dalla smania di farla visto che il Natale si avvicina oggi mi sono messa all’opera. Per la 

Salame al cioccolato

Salame al cioccolato

Non c’è nessuna festività come il Natale che faccia balenare alla mente il desiderio di preparare il goloso salame al cioccolato.E’ vero, è un dolce perfetto per ogni occasione come d’altronde ogni delizia al cioccolato ma io lo associo particolarmente alle festività natalizie.Forse perchè non 

Bundt cake natalizia

Bundt cake natalizia

Per questo Natale 2020 ho pensato di realizzare una bundt cake natalizia con glassa semplice e ribes rosso. La cake do base è al cioccolato aromatizzata con cannella e zenzero in polvere e una grattugiata di noce moscata.Sono tantissimi di dolci e dle delizie da 

Muffin con zucca, cioccolato e polvere di caffè

Muffin con zucca, cioccolato e polvere di caffè

Ed è arrivato anche Ottobre con il freddo, la pioggia, il cielo cupo e nuvoloso. In questi casi ci vuole una coccola che rinfranchi l’animo oltre a deliziare il palato e sopratutto una valida motivazione per tirar fuori i piedi dal letto la mattina presto 

Torta 5 minuti. Soffice,delicata e profumata.

Torta 5 minuti. Soffice,delicata e profumata.

La torta 5 minuti è una torta semplicissima e veloce da impastare con una semplice frusta a mano ed un cucchiaio di legno. È una torta soffice, delicata e profumata.È una delle mie preferite insieme al ciambellone all’acqua all’arancia e alla ciambella anice verde e